Naamloos-1

Omnichannel Magazine | 2022 8 9 Whitepaper Wat zijn de wereldwijde en lokale trends die bepalend zijn voor de retailsector? Centric licht de belangrijkste trends toe in de whitepaper Retail Trends 2022. Lees de whitepaper Retailers worden geconfronteerd met verschillende trends. Dat betekent dat ze keuzes moeten maken. Waarin moeten ze wel investeren en waarin juist niet? Centric helpt met kiezen door de belangrijkste trends in kaart te brengen. 1 Realiseren van een optimale customer journey Hoewel consumenten zich massaal tot digitale kanalen heb- ben gewend, blijft de fysieke winkel de winkelbestemming die de grootste voorkeur geniet. Om zich te onderscheiden gaan retailers vaker livestreams en live commerce inzetten. 2 Data koppelen voor een gepersonali- seerde ervaring Door data te koppelen kunnen retailers snel bijsturen als de markteisen veranderen, terwijl ze toch gepersonaliseerde klantervaringen kunnen bieden. Daarnaast zetten steeds meer bedrijven in op neuromining en beïnvloeding van het onbewuste gedrag van consumenten. 3 Duurzaam ondernemen in de hele supply chain van de retail Steeds meer consumenten nemen duurzaamheid mee in hun afwegingen bij het kopen van producten. Het gaat dan onder meer om herbruikbaarheid, gebruik van duurzame materialen en gecertificeerde biologische en het liefst ook lokale productie. 4 Investeren in retailmedewerkers Het is onmogelijk om klanten tevreden te stellen zonder goed geïnformeerde, betrokken medewerkers. Nu het wereldwijde tekort aan talent recordhoogten bereikt, doen retailers er goed aan om hiervoor een strategie te ontwikkelen. 5 Zoeken naar het juiste evenwicht Een goed ontwerp van het point of sale-systeem helpt retailers om beter te voldoen aan de verwachtingen van klanten. Tegelijkertijd kunnen ze profiteren van de uitge- breide mogelijkheden van het POS-systeem voor analyse en ondersteuning van bedrijfsprocessen. ■ RETAIL TRENDS 2022 TRENDS IN RETAIL BOON LEGT NIEUWE BASIS VOOR INNOVATIE De wens om selfscan-checkouts te installeren was voor Boon Food Group een belangrijke reden om de Omnichannel Retail Suite te implementeren. Hiermee beschikt de foodretailer over een platform voor nog veel meer vernieuwingen. Denk aan een app waar- mee consumenten zelf kunnen scannen en in de toekomst online boodschappen bestellen. “Om de klantbeleving op orde te brengen, was de investering in dit platform noodzakelijk.” De supermarkt moet een plek zijn waar mensen graag komen. Met een groot versplein waar ze kunnen ruiken en proeven. Met een assortiment dat is afgestemd op de lokale behoeften, desgewenst met lokale producten van lokale leveranciers. “Niemand hoeft zijn stoel nog uit voor bood- schappen. Om die consument toch in beweging te krijgen, bouwen wij ambachtelijke winkels die beleving en inspi- ratie bieden”, vertelt Willem Boon, commercieel directeur van Boon Food Group. “Natuurlijk, doordeweeks gunnen mensen zich daarvoor minder tijd. Daarom hebben we voor hen een korte route langs de panklare maaltijden en de snelkassa. Maar in het weekend moeten mensen vooral de kar loslaten en ondergaan wat de winkel te bieden heeft.” Daarmee maakt Boon Food Group het zichzelf niet gemak- kelijk. Steeds meer winkels worden gebouwd met de effectiviteit van de operatie als belangrijkste insteek. “Onze aanpak is anders. Maar we geloven dat we daardoor ook een andere winkelbeleving bieden”, stelt Boon. Boon’s Pitstop Deze winkelbeleving is het meest tastbaar in de veertig winkels met de formules Boon’s Markt en MCD. Die zijn te verdelen in twee varianten: de grotere full-service-variant en de wat kleinere, dorpsverzorgende variant. Daarnaast exploiteert de Boon Food Group de Buurtsuper- en Vakan- tiesuper-formule met in totaal dertien winkels. BOON FOOD GROUP