VCM_022022_LR

17 FPI V A L U E C H A I N M A N A G E M E N T - F E B R U A R I 2 0 2 2 oepen en operationele processen aligneert waaruit we dan vertrokken zijn. Belangrijk is dat de vier aspecten van gedragsverandering aan elkaar zijn gelinkt. Als mensen het nut van iets niet inzien, dan kun je op weinig bereidheid rekenen. Daarom hebben iedereen zijn verhaal laten doen. Van zodra we obstakels zagen, hebben we geprobeerd die te overwinnen. Als je dat doet, volgen de logica en de vaardigheden vrijwel vanzelf.” Zoals het een verkoop- en marketinggeoriënteerde onderneming betaamt, startte Perfetti Van Melle bij het opzetten van het S&OP-proces vanuit marktperspectief. Vervolgens werd per marktsegment de juiste strategie gedefinieerd. W. Broeders: “Eerst hebben we met de commerciële teams een workshop georganiseerd, waarin we wilden uitvissen wat zij het belangrijkste vinden. Vervolgens organiseerden we een workshop rond de capaciteit van de verschillende fabrieken. Daarbij moesten we er rekening mee houden dat we nu eenmaal een make-to-order-bedrijf zijn met relatief lange leadtimes, wat niet zo handig is in de FMCG-sector. In nog een andere workshop hebben we de externe omgeving en de competitie onder de loep genomen. Aansluitend vond een SWOT- en gapanalyse plaats. Een van onze sterktes is ongetwijfeld onze ‘you can do it’-mentaliteit. Als de familie Perfetti besluit een product te lanceren binnen een termijn die onhaalbaar lijkt, dan zullen we daar toch voluit voor gaan. Daartegenover staat natuurlijk dat dat niet altijd tegen de laagste kosten mogelijk is. Op basis van dat alles hebFIGUUR 1 Het S&OP-referentiemodel van Gartner 1. Operational focused 2. Planning focused 3. Pro t focused 4. Value driven How do I develop a good plan? Can I supply to projected demand? What is the nancial impact? What is likely to happen if? Forecasting, scheduling Demand mgt, constraint based supply planning Integration of Supply Chain and Financial Planning Integrated Financial and Supply Chain scenarios Operational Reactive Execution Anticipation Repeatable Collaborative Predictable Responsive Orchestrated Integrated Agile Tactical Tactical Tactical Step 1: optimise and harmonise Step 2

RkJQdWJsaXNoZXIy MjkyNTU=