Case Gourmet

De klant

Gourmet is een Nederlands bedrijf dat sinds 1951 actief is in de teelt, selectie, verpakking en distributie van een breed assortiment aan uien, sjalotten en look. Door het proces van A tot Z in eigen beheer te houden, speelt het bedrijf snel en adequaat in op de wensen van haar klanten.

De uitdaging

Dankzij teeltprogramma’s in binnen- en buitenland voert Gourmet onafgebroken kwaliteitsproducten aan naar haar stockruimtes, samen goed voor de opslag van ruim 35.000 kuubkisten. Na een strenge ingangscontrole worden de producten gesorteerd in de houten bewaarkisten volgens kwaliteit, maat en/of gewicht. Daarna worden ze door heftrucks gestockeerd om te drogen.

Voorheen werd er aan iedere bewaarkist een lotnummer toegekend door middel van een barcodelabel en werden de kisten in de verschillende magazijnlocaties opgevolgd met behulp van barcodescanners.

Deze handmatige registratie- en follow-upmethode was heel foutgevoelig en tijdrovend. Gourmet had nood aan een systeem dat de grote producthoeveelheden sneller en efficiënter traceert doorheen de interne logistieke keten.

De oplossing

Aucxis bood de ATLAS Heftruckoplossing aan waarbij de houten kisten automatisch getraceerd worden door middel van passieve RFID-technologie.

Het project omvat volgende bouwstenen:

• RFID-tags
• Identificatie wordt mogelijk gemaakt aan de hand van twee duurzame UHF-tags per bewaarkist. Lokalisatie gebeurt via vloertags die in iedere rij van de stockruimte worden ingeslepen. De heftrucks capteren de magazijnlocatie als ze er overheen rijden.
• Vaste RFID-punten
• Voor de automatische detectie van de unieke kisten in de kantelaars (de kiepmachines waar de kisten gevuld worden met het geselecteerde product).
• Bij elke in- en uitgang van een proceslijn om te bepalen met welk product de kisten moeten gevuld worden.
  
  
• RFID-apparatuur op de tientallen heftrucks zorgt voor automatische scanning van de meegevoerde kisten en leest ook de vloertags uit. Elke heftruck is uitgerust met 1 RFID-reader en 4 RFID-antennes.
  
  
• De generieke Aucxis middleware HERTZ voor de filtering, dataverwerking en koppeling met het WMS van Gourmet.

Het resultaat

• Elke kist is volledig traceerbaar doorheen de interne logistieke keten
• Nauwkeurige real-time info: welke kist, met welke inhoud, bevindt zich waar? Te allen tijde controle over de stock
• Geen manuele scans meer nodig om locatie- en identiteitsgegevens te verwerken
• Verhoogde efficiëntie door automatische herkenning van de producten aan de proceslijnen
• Betrouwbare data en inzicht in de interne cyclus van de producten leidt tot procesoptimalisering en kwaliteitsverbetering
• Naadloze integratie met WMS

De toekomst

De RFID-oplossing zal meegroeien met de noden van het bedrijf en verder ingezet worden om de proceslijnen volledig automatisch aan te sturen en het barcodesysteem volledig uit te faseren. Zo kan er automatisch worden gecontroleerd of de juiste kisten zich aanbieden en het proces mag worden geactiveerd. Ook een outdoor RFID-poort die de lading van uitgaande vrachtwagens scant, behoort tot de mogelijkheden.

De verworven inzichten over de logistieke routes van het interne heftruckverkeer zullen onder de loep genomen worden; deze bieden opportuniteiten om de routes bij te sturen en de heftrucks minder lege meters te laten afleggen.